Raikkaat ja maukkaat maut!

Lähiruoka paikallisilta, luomuruoka maun vuoksi!

Luomuruoka

Luomu tarkoittaa luonnonmukaisesti viljeltyä tai kasvatettua. Luomuruoka on valmistettu ilman lisäaineita, hyönteismyrkkyjä tai muita kemiallisia aineita. Luomutuotanto tähtää ekologiseen ja eettiseen maataloustuotantoon.

Luomutuotteissa on ei-luomutuotteisiin verrattuna parempi:

  • Proteiinikoostumus
  • Kuiva-aine- ja kuitupitoisuus
  • Kivennäisaine- ja vitamiinipitoisuus
  • Flavonoidien pitoisuus

Puhumattakaan raikkaasta mausta! Kun säilytysaineet eivät ole viemässä raaka-aineiden raikkaan maun kärkeä, niistä valmistetuista ruoista voi todenteolla nauttia.

Lähiruoka

R-Ruoka tukee paikallisia yrittäjiä ja lähituottajia ostamalla raaka-aineet mahdollisimman läheltä. Näin vältämme luontoa kuormittavat pitkät kuljetusmatkat, jotka myös heikentävät ruoan laatua. Lähiruoka on säilöntäaineetonta ja aina tuoretta!
Lähiruoka valmistetaan kausittaisista herkuista.

  • Yrtit omasta puutarhasta
  • Kalatuotteet - enemmän läheltä vähemmän kaukaa
  • Jauhot Huikon myllystä
  • Loistavat tulevaisuuden kasviproteiinit ovat osa pientä keittiötäni

Eilen: 

Sadonkorjuupäivä Korpilahden kotiseutuyhdistyksen myllyllä.

Jouluinen ruokaretki Viilahuoneella

Viilahuoneen bistro

Tänään ja huomenna:

Korpilahden kesäteatterin VIILAHUONE 02.12. 2017 klo 10- 16 Ruokaa suomesta - ruokaa läheltä. Herkkuja Pienestä Keittiöstä. Lähde retkelle kanssani. Tapaamisiin.

Viilahuone - Suomi 100 vuotta. Mennäänkö jälleen maku edellä - tervetuloa!

Pieni keittiö Korpilahdelta lähtee ruokaretkelle poikkikulttuurisen ruuan juurille. Makunystyrät kohtaavat monet maut yhdeltä pöydältä. Tapaamisiin!